Krojone żyto w młynie żarnowym to pocięte na części ziarna życia idealne jako dodatek do wypieku pieczywa wieloziarnistego.
Żyto jest rośliną należąca do rodziny traw.
Uprawiane jest głównie w krajach Europy i Azji.
Ziarna żyta są bogate w wiele składników odżywczych np. żelazo, fosfor, sód, potas, jod i wapń.
Ziarna żyta mają zawierają także fitoestrogeny, które obniżają ryzyko występowania nowotworów, przeciwdziałają chorobie wieńcowej i osteoporozie. Są one również przeciwutleniaczami zwalczającymi wolne rodniki oraz mają właściwości grzybobójcze.
Żyto cięte stosuje się do pieczywa jako dodatek.
Żyto cięte/łamane to pocięte na częsci ziarna - 1/3 ziarno żyta.
To doskonały dodatek własnoręcznie wypiekanego pieczywa wieloziarnistego.
Namoczone w wodzie stosuje się jako dodatek po pieczenia chleba, a namoczone z soku lub słodkich alkoholu (nalewka) jest świetnym dodatkiem do pieczenia ciasta.
Po wypieku ziarno jest widoczne w pieczywie.
Żyto wykazuje własciwości: wzmacniające, oczyszczające, witaminizujące, przeciwzakrzepowe, uspokajające, regulujące trawienie
Żyto zaleca się przy: dolegliwościach nerek, chorobach wątrowy, łamliwości kości, nadcisnieniu, arteriosklerozie, dolegliwościach trawiennych, anemii.
| Wartość odżywcza 100 g produktu |
|
| Wartość energetyczna | 1258 kJ / 301 kcal |
| Tłuszcz | 2,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,31 g |
| Węglowodany | 74,2 g |
| w tym cukry | 2,5 g |
| Białko | 11 g |
| Błonnik | 12,9 g |
| Sól | 0,01 g |
Produkt zawiera alergen - BIAŁKA GLUTENU
Oferowana mąka jest wytwarzana z ziarna pszenicy orkisz wolnej od modyfikacji genetycznych.
Kraj pochodzenia produktu: Polska
W zakładzie wykorzystuje się alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, orzechy, sezam, soję, mleko, gorczycę, seler, związki siarki. Produkt może zawierać ich śladowe ilości.
Przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu.
Najlepiej spożyć - Data na opakowaniu.
Przedstawione zdjęcia produktu z oferty jest poglądowe. Poszczególne partie mogą się od siebie nieznacznie różnić.
Brak opinii do tego produktu.