Mąka z płaskurki jasna Typ 630

Mąka jasna drobnomielona z pszenicy płaskurki Typ 630

Dostępne opcje

1 KG
5 KG
25 KG

Cena 14,50 zł

Dostępny

Ilość sztuk

Musisz być zalogowany!

Premia za zakupy Liczba punktów lojalnościowych za produkt: 2

Błyskawiczna wysyłka

Bezpieczne zakupy

Gwarancja satysfakcji

Bezpłatna dostawa

Płaskurka powstała w wyniku spontanicznej mutacji najstarszej ze znanych nam pszenic Triticum dicoccoides, u której ziarniaki zrośnięte są z ościstą plewą, a osadka kłosowa jest bardzo łamliwa, wskutek czego kłosy po dojrzeniu samorzutnie rozpadają się. Mutacja sprawiła, że kłos płaskurki nie rozpada się już samorzutnie. Te dwa najstarsze gatunki pszenicy są tetraploidami o liczbie chromosomów 28. Pszenica płaskurka z kolei dała początek innym gatunkom: pszenicy twardej (Triticum durum) oraz orkiszowi. Ziarna płaskurki odkryto w wykopaliskach archeologicznych pochodzących sprzed około 10 tysięcy lat p.n.e. Jej uprawa rozpoczęła się w rejonie tzw. Żyznego Półksiężyca (pas żyznej ziemi ciągnący się od Egiptu przez Palestynę i Syrię aż do Mezopotamii) na Bliskim Wschodzie. Badania DNA wykazały, że pierwszym ośrodkiem jej udomowienia była południowo-wschodnia Turcji, a nastąpiło ono ok. 9800-8800 lat p.n.e. Pszenica tego gatunku była uprawiana w czasach biblijnych zarówno w starożytnym Egipcie, jak i Izraelu. W Egipcie płaskurka była najważniejszym zbożem, w Izraelu uprawiano ją do późnej epoki żelaza, z kolei w Europie była uprawiana co najmniej od 3400 lat p.n.e. Najdłużej jako główne zboże uprawiana była w północno-wschodniej części naszego kontynentu"

Mistrz Branży 2017.01.09

Oferowana mąka jest jasną mąką - Typ 630

Wartość odżywcza produktu w 100g.
Wartość energetycza	1386 kJ/ 328 kcal
Białko	11,2 g
Węglowodany	59,7 g
w tym cukry	0,5 g
Tłuszcz	2,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Błonnik	12,9 g
Sól	0,05 g

Produkt zawiera alergen - BIAŁKA GLUTENU

Oferowana mąka jest wytwarzana z ziarna pszenicy orkisz wolnej od modyfikacji genetycznych.

Kraj pochodzenia produktu: kraje UE

W zakładzie wykorzystuje się alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, orzechy, sezam, soję, mleko, gorczycę, seler, związki siarki. Produkt może zawierać ich śladowe ilości.

Przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu.

Najlepiej spożyć - Data na opakowaniu.

Przedstawione zdjęcie produktu z oferty jest poglądowe. Poszczególne partie moga się od siebie nieznacznie różnić.

Średnia ocen:

0 5

z 0 ocen

Tylko użytkownicy, którzy już kupili produkt, mogą dodać recenzję.

Brak opinii do tego produktu.