Soczewica żółta
Bogate źródło dobrze przyswajalnego białka.
Zalecana w diecie wegetarian i wegan. Stanowi alternatywę dla białka zwierzęcego.
Pokaźne źródło witamin z grupy B (B1, B2, PP, B5, B6, B9), witaminy K, oraz takich składników mineralnych jak magnez, potas, żelazo, fosfor, cynk, mangan oraz miedź. Soczewica w swoim składzie posiada stosunkowo mało sodu, przy dość dużym poziomie potasu, co sprawia, że jej spożycie sprzyja zapobieganiu nadciśnienia, zmniejsza ryzyko udaru i chorób serca, a przy okazji obniża poziom złego cholesterolu we krwi.
Soczewica żółta, podobnie jak zielona, ma delikatny smak. Łatwo rozpada się po ugotowaniu, jest świetna jako dodatek do zupy
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Brak opinii do tego produktu.