SUCHY SEITAN

WEGAŃSKI ZAMIENNIK MIĘSA

"MIĘSO" GLUTENOWE - VITATEX® WHEAT Flakes SVP

ZAMIENNIK MIĘSA - MIĘSO ROŚLINNE -

Mięso glutenowe - mięso pszeniczne

ROŚLINNE ŹRÓDŁO BIAŁKA

Teksturowane czyste białko pszenicy,

- do przygotowywania wegetariańskich i wegańskich dań

- do proporcjonalnego zastępowania mięsa

- do zdrowych nadzień, pasztetów, kotletów, wegańskiego spaghetii itp.

- do wykorzystania w kuchni molekularnej

Zachwycają strukturą przypominającą mięso oraz neutralnym, pozbawionym posmaku smakiem.

STRUKTURA MIĘSA SZARPANEGO

VITATEX® Płatki pszenne SVP to produkt ekstrudowany z wyselekcjonowanych frakcji wysokobiałkowych.

Charakteryzuje się dobrą zdolnością wiązania wody i jest stosowany do nadawania tekstury i struktury w produktach spożywczych.

VITATEX® Płatki pszenne SVP są odpowiednie dla diet wegetariańskich i wegańskich.

VITATEX ® jest źródłem cennych białek, a tym samym zdrową alternatywą w daniach w diecie wegańskiej czy wegetariańskiej, oraz kuchni molekularnej.

VITATEX® WHEAT Flakes SVP ma  przewagę nad produktami sojowymi. Jest wytwarzany z pszenicy i jest wolny od GMO!

VITATEX ® jest łatwy w obróbce i ma wysoką stabilność podczas pieczenia, gotowania czy zamrażania.

VITATEX ®  po dodaniu wody stanowi fantazyjną masę podstawową. Jest praktycznie bez smaku i tylko od zastosowanych przypraw zależy smak przyrządzonej z niego potrawy!

• Bogaty w białko - wysoka zawartość białka
• Niska zawartość sodu i tłuszczu
• Nie zawiera cholesterolu
• Non-GMO  ( wolny od GMO)
• CLEAN LABEL - czysta etykieta
• Wysoka zdolność wiązania wody
• Tekstura włóknista porównywalna do mięsa
• Zmniejszenie zawartości chudego mięsa o wysokiej cenie