Cebula w płatkach

Cebula ma właściwości rozgrzewające, wykrztuśne, śluzotwórcze, bakteriobójcze, pobudzające apetyt i trawienie, przeciwrobaczycowe, przeciwreumatyczne, przeciwbólowe, witaminizujące, wzmacniające odporność, obniżające cisnienie, gojące, przeciwnowotworowe.

Cebulę stosuje się w chorobach górnych dróg oddechowych, dolegliwościach kobiecych, suchym kaszlu, awitaminozie, nadciśnieniu, kamicy nerkowej, nieżytach jelit, zaparciach, spadku odporności, chorobach uszu i zębów.

Zewnętrznie cebulę zaleca się w przypadku chorób reumatycznych, czyraków, ropnych zmian skórnych, ukąszeń przez owady.

Suszone płatki cebuli to popularna przyprawa, która powstaje przez odwodnienie i posiekanie świeżej cebuli. Jest wygodna w użyciu, ponieważ eliminuje konieczność obierania i krojenia świeżej cebuli przed dodaniem jej do potraw. Suszone płatki cebuli zachowują smak i aromat świeżej cebuli, ale są zazwyczaj łagodniejsze i mniej ostre.

Suszona cebula w płatkach jest wszechstronnym dodatkiem do wielu potraw. Można ją stosować do zup, sosów, gulaszów, mięs, warzyw, a także do dań jednogarnkowych. Jest również popularna jako dodatek do kanapek, sałatek i dań z ziemniaków