Bazylia

Bazylia charakteryzuje się słodkawym smakiem i orzeźwiającym aromatem. Powszechnie używana jest do wszelkich dań kuchni śródziemnomorskiej. Idealnie komponuje się z warzywami, szczególnie z bakłażanami i pomidorami. Doskonale sprawdza się w mieszance ziołowej z rozmarynem, natką pietruszki i majerankiem.

Dodawana do potraw poprawia ich trawienie i wpływa pozytywnie na przemianę materii, stymuluje wydzielanie soku żołądkowego, ułatwia wypróżnianie i działa rozkurczowo. Bazylia obniża także poziom cukru we krwi, co pozwala organizmowi na wytwarzanie mniejszej ilości insuliny i zniwelowanie uczucia głodu.

Świetny dodatek do potraw z regionu Morza śródziemnego i nie tylko.

Bazylia wspomaga pracę:

- układu trawiennego -  poprawia trawienie i ułatwia przyswajanie składników odżywczych z pokarmu. Zapobiega skurczom żołądka i pobudza wydzielanie soku żołądkowego, można ją stosować w przypadku niestrawności i przy wzdęciach. Wykazuje skuteczność także w zwalczaniu braku apetytu. Stosuje się ją również jako środek zapobiegający wymiotom i nudnościom.

- układu nerwowego - ma działanie podobne do melisy: działa przeciw depresyjnie, poprawia nastrój, pomaga zwalczyć bezsenność, zmniejsza nadpobudliwość.

Bazylia posiada także właściwości przeciwgorączkowe - łagodnie obniża wysoką temperaturę i rozgrzewa organizm.

Bazylia ma właściwości antydepresyjne, uspokajające, przeciwwymiotne, wzmacniające, przeciwgorączkowe, wykrztuśne, antyseptyczne, przeciwświądowe, poprawiające przemianę materii, rozkurczowe, moczopędne, bakteriobójcze.

Można stosować bazylię w przypadku uporczywego kaszlu, bronchitu, niedyspozycji żołądkowych, dolegliwości wątroby, braku apetytu, biegunek polekowych.

Napar z bazylii zastosowany w kąpieli łagodzi stany przygnębienia i lęku. Łagodzi skutki ukąszeń owadów, stosowany jest na grzybicę, a także do nacierania przy astmie i zapaleniu oskrzeli.