Marchewkowe ciasto pani Renaty, może być przyjemną propozycją na jesienny deser.
1,5 szklanki mąki 2ab
2 szklanki startej marchewki
1/2 szklanki oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 jajka
1 szklanka cukru ( można dodać stewię, ksylitol, erytrol)
Odrobina mleka migdałowego
W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche.
W drugiej lekko ubić jajka, olej, cukier. Dodać marchewkę.
Łyżką wymieszać z suchymi składnikami.
Piec w temp. 180 stopni 35-40 minut.
Podawać np. z serkiem waniliowym, borówkami i płatkami migdałów.
Dodaj komentarz